Varför ättiksyra används inte i Acetylering?

Varför ättiksyra används inte i Acetylering?

Eftersom det inte kan bilda gruppen acetyl lätt men över 1000 Celsius ättiksyra kan bilda ättiksyraanhydrid som kan användas för att producera acetyl ion.
Acetylering med hjälp av ättiksyra är möjligt med hjälp av Koboltklorid som katalysator med bra avkastning