Varför din pumpa rulle spricka efter tillagning?

Varför din pumpa rulle spricka efter tillagning?

De flesta livsmedel fortsätter att koka efter de tas av värmen, det kallas överföring värme. Du låter din pumpa rulle koka lite för lång, prova att ta ut 5-10 minuter tidigare nästa gång, kasta en aluminiumfolie tält över det och låt överföring värmen lägga sista handen på den.