Varför du hänvisa till livsmedelsmärkningen när laga mat?

Varför du hänvisa till livsmedelsmärkningen när laga mat?

Ja, Huvuddämparen... Jag menar, hur kan du beställa mat utan dess etikett? Betyder det att ingen restuarants?! Jag är verkligen förtjust i ***!

--------------------------
Mat märkningsregler beror på det land du bor i. Etiketter i mitt land har ett avsnitt förteckning över ingredienser med den största mängden först; till exempel shortbread kan lista "mjöl, smör, socker, salt", så att du vet det finns mer mjöl än smör, mer smör än socker, mer socker än salt i cookies. Andra produkter kan lista smaker, färger och så vidare. Om dessa är konstgjorda, ska de ha nummer. Det kunde också finnas en panel notering avgränsade kvantiteter av fett, kolhydrater (med socker anges separat) och så vidare, oftast både per serve och per 100g. Så, om etiketten visar 12,0 g socker per 100g, innebär att maten innehåller 12 procent socker.

Denna typ av märkning är mycket användbar; Det hjälper dig att identifiera vad ingredienser i en produkt kan vara något du är allergisk mot, till exempel, och också visar du vilken typ av värde för pengar du får. Så kan vara det två märken av kokos grädde på hyllan; en listor ingredienser som kokos kernel extract (100 procent) medan den andra kan lista kokos (50 procent), vatten, socker, salt och så vidare. Andra kan kanske verka billigare tills du träna du bara får hälften så mycket kokos, plus andra ingredienser du inte vill ha eller behöver! Kolla in fruktdrycker och se vilka som faktiskt innehåller frukt, och hur mycket - du kan, återigen, att köpa en massa vatten med lite frukt och tror du sparar pengar! Och när produkter har etiketter tyder de är "friska" du kan se och se vilken procentandel fett eller socker finns där - du kan vara i för en överraskning.

Jag kollade nyligen guacamole dipp i snabbköpet. Avokado innehållet varierade mellan olika varumärken från över 30 procent till endast 1 procent. Resten var bara fyllmedel, stabilisatorer, emulgatorer, färger, aromämnen och så vidare. Du skulle vara mycket bättre att mosa upp en avokado!

När du förbereder en måltid är det bra att kontrollera etiketten ingredienser som salt och socker: om produkten innehåller dessa, du kan behöva tänka på hur mycket du lägga till vad du lagar mat så du inte slutar med något för salt eller alltför söt.
--------------------------