Varför ett bestånd blir grumlig under tillagningen?
Dina ingredienser bör alltid täckas i kallt vatten. När Ben är täckta med kallt vatten, lös blod och andra orenheter. När vattnet värmer, orenheter koagulerar och stiga till ytan, där de kan tas bort enkelt av skimming. Om benen var täckta med varmt vatten, skulle orenheter koagulerar snabbare och förbli splittrade i lager utan rising till toppen, att göra beståndet grumlig. Du bör försiktigt, sjud ett lager på ca 185 grader. Starta från kallt till varmt, inte varma till heta. Det kommer att förstöra ett bestånd.
Relaterade Frågor
-
Varför ett ägg skal blir svart när ett ägg kokas i vulkaniska heta sjöar?
-
Kan du beräkna ett bestånd som bygger på grundläggande data aktiekurs?
-
Varför kan amfibier och reptilar stanna under vattnet längre än fåglar och de flesta däggdjur?
-
Hur mäts egentligen risken för ett bestånd?
-
Varför ett lågt pris nivå fallande räntor?
-
Vilka kostnader ett företag blir annonsörer, om han inte erbjuder elektronisk bankverksamhet?
-
Hur vet jag att ett bestånd är mycket billigt?
-
Vad påverkar ett bestånd? På Apple har till exempel inte sälja miljoner iPhones?
-
Om man hänvisar till arbetslöshetsersättning och blir gravida under arbetslösheten? Föräldrar pengar?
-
Den viktigaste funktionen av ett bestånd tillbaka synvinkel är direktavkastning?
-
Är det sant att jobbnummer berätta något om utvecklingen av ett bestånd?
-
Varför är inte spannmål rörs under tillagningen?
-
Varför skäggväxt blir vit i ung ålder?
-
Vilka bevis för bestämning av tvåbent förflyttning i ett djur hittades vid en undersökning?
-
Varför Bilglas blir dimma under körning under regn?
-
Varför skulle det finnas ett skrikande ljud från under instrumentbrädan?
-
Varför idrottare blir skadad under sport?
-
Varför kom ihåg huvudsakligen blir stridsrop under amerikanska och spanska kriget?
-
Varför nativists oroa ett inflöde av invandrare under 1880-talet?