Varför gör skum form i din glass och läsk flyter?

Varför gör skum form i din glass och läsk flyter?

glass är en typ av skum också, med förtjockningsmedel till upprätthålla dess konsistens när soda är hälls på glassen förtjockning agent fällor och lås CO2 bubblor i soda att skapa ett tjockt lager av skum.