Varför kallar du gräddfil om dess inte sura?

Varför kallar du gräddfil om dess inte sura?

Gräddfil är gjord genom att lägga till mjölksyrabakterier färsk grädde, ger det en milt syrlig smak, därför att få namn, gräddfil därför, unsoured gräddfil är faktiskt vanlig gammal grädde utan bakteriell tillsatserna.