Varför mat behöver smältas innan det kan tas upp?

Varför mat behöver smältas innan det kan tas upp?

Mat absorberas över ett enda cellulära lager, om det inte var uppdelade i komponenten kemikalier molekylerna skulle vara för stor för att absorberas.

Dessutom bryta ner kraftigt ökar ytan och gör matsmältningen mycket snabbare och effektivare.