Grädde av vinsten är det gemensamma namnet för kaliumvätetartrat. Det är en syra baserade salt används i matlagning. Det används oftast i socker baserade desserter som syra hämmar kristaller bildar producerar en krämigare konsistens. Det används också i maränger för att stabilisera och ge mer volym till de vispade äggvitorna.
Relaterade Frågor
- Ja, det kommer jag vet en tjej som gjorde heroin 3 dagar före hennes drogtest och sedan kvällen innan och morgonen den drogtest hon drack ett glas apelsinjuice med 2 tsk (eller matskedar, inte så säker) av grädde av vinsten i det och klarat provet.
- Grädde av tandsten är ett salt av vinsyra som är kvar på insidan av vin fat när druvorna har jäst kalium. Varför är det som används i bakning?Det används för att stabilisera och lägga till volym i vispade äggvitorna i ängel mat kaka, maränger för paj
- Citron saft eller vit vinäger kan användas som ett substitut för grädde av vinsten i något bakning recept. Om receptet kräver 1/2 tsk grädde av tandsten bör sedan 1/2 tsk citron juice eller vit vinäger användas.
- grädde av vinsten bygger struktur till maräng
- Vad beträffar maräng går, grädde av vinsten bidra till att stabilisera ägg vita skummet. Proteinerna i äggvitorna har en laddning som håller dem från interagerar och bilda ett stabilt skum. När grädde av tandsten läggs sänker det pH-värdet till den ä
- Mjölk! 2-3 tsk av grädde av vinsten, 1 kopp mjölk (jag lägga den i ett glas glas), rör om väl, droppe i silver smycken (jag gillar verkligen detta för pärlor som det inte skadar dem) och bara låt det sitta i 10-12 timmar. Visar sig riktigt fin! Bara
- Ja, grädde av vinsten ren marijuana ut ditt system, när man dricker en gallon vatten rätt efteråt. Det kommer att få dig att gå på toaletten men det spola ut dessa gifter!
- Min dotter är 6 år gammal. Hon har förts till sjukhus flera gånger för astma. Vi var över på mina systrar hus och hade inga inhailer tillgängliga som det hade varit ett tag sedan hennes senaste attack. I en desperat situation var vi redo att rusa hen
- De kommer inte komma ut skarpa.Grädde av vinsten används för en mängd olika saker i olika recept.För cookies, bör du kunna ersätta bakpulver och få samma resultat.
- Jag tror inte grädde av tandsten hjälper mycket i vispad grädde. Men om du skulle hellre något sötare och tjockare, grädde av tjära tjära skulle vara det att använda (om att göra maräng). Vad jag göra för att göra vispad grädde, är jag använder en pi
- Nej.Grädde av tandsten (kaliumbitartrat) är en sur tillsats som hjälper till att upprätthålla deras fluffiness när de är vispad äggvita.Maräng pulver är mestadels torkad äggvita, som du kan använda i stället för äggvitor.
- Grädde av tandsten ändrar strukturen på cookies - jag har läst en hel del andra artiklar säger det fungerar ungefär som bakpulver eftersom det är den viktigaste ingrediensen i bakpulver (1/4 tsk bakpulver och 1/2 tsk grädde av tandsten.
- Nej, endast coincidentally kombination av namn, inte av egenskaper! Grädde är långt ifrån sura som vinsyra.
- Nej, du kan inte. Grädde av tandsten är ett surt salt där som bakning soda är en av de få livsmedel att det helt alkalisk (komplett base-ingen syra).Så du kan berätta, vore det det värsta att ersätta det med.
- Grädde av tandsten hjälper till att stabilisera ägg vita skummet på grund av avgiften som proteinerna i äggen hålla utan den.
- Ja, det är därför det gör du en fet!
- Ja, du kan, kommer de smakar samma, nej!
- Ja
- Nej
