Vilka är de klassiska köksredskap som används för beredning av italiensk mat av italienarna?

Vilka är de klassiska köksredskap som används för beredning av italiensk mat av italienarna?

  • Mezzaluna mat chopper
  • Chinois och stöt
  • Trälåda rivjärn
  • Roterande rivjärn
  • Wood pasta krattor
  • Ravioli stämpel
  • Pizzelle kon rullager
  • Pasta maskin
    1. En rostfri, handvevade pasta maskinen hjälper kockar pressa fram hemlagad pasta. Dessa spänns fast till kanten av en tabell eller counter och olika storlekar och former av pasta rullas via olika tillbehör.

    Mezzaluna

    1. En mezzaluna är en moon-formad kniv med handtag i ändarna av bladet. Kockar rulla bladet från sida till sida till hacka örter och grönsaker. Var försiktig med en mezzaluna som bladet är mycket vass.

    Pasta gryta

    1. En fem-quart potten är en bra storlek för matlagning för två. Köpa en med en inre dränerande korg med handtag. När vattnet har kommit till en koka och pastan är kokt, uppresa korgen av dess handtag rinna.

    Rivjärn

    1. Ett grundläggande, fyrsidig rivjärn kommer att fungera bra för de flesta behov. Ett annat alternativ är ett roterande rivjärn, som har en container att fånga ost. Rivjärn kan ha olika storlek öppningar också.

    Ravioli

    1. En tjusig verktyg är en ravioli fräs, vilket är praktiskt för styckning ravioli eller pizza.