Vilka är de yttre kännetecken av en blöt böna?

Vilka är de yttre kännetecken av en blöt böna?

Efter blötläggning, den yttre axeln skiljer lite. Du kan se några flytande i vattnet. Om du inte har tid att Blötlägg bönorna över natten (som många recept anger) är vad jag gör sätta dem i en stor kastrull, täck med vatten, snabbt koka upp, sedan Stäng av värmen och låt dem som för 1 timme. Skölj dem väl!