Vilka är faktorerna som påverkar tillväxt av mögel?

Vilka är faktorerna som påverkar tillväxt av mögel?

Mögel kan växa på vad som helst som följer denna akronym. FATTOM.

F är för mat. Maten är en stor anhängare av mögel. Protein rika livsmedel stödja lätt mögel.

A är för surhet. Syra i maten hjälper stöd mögel också. 4,5-7,5 på pH-skalan.

T är för tid. Ju längre maten stannar i temp riskområdet troligare mögel kommer att produceras.

T är för Temp. Mat i riskzonen för 41 F - 135 F, stöder mögel bäst.

O för syre. De flesta mögel behöver syre för att växa och föröka.

M är för fukt. Vatten är nödvändigt för mögel att närvara. Ta bort vattnet och mögel kommer att dö.