Vilka är utrustning användning i betning?

Till kan pickles behöver du ett vatten bad canner (eller en stor tall gryta med lock och ett rack i botten för att hålla burkar från botten av potten), en burk lifter, en headspace mäta verktyg, konservering burkar, lock och fälgar, en tratt, magnetisk lock verktyg (lift steriliseras locken ut hett vatten), ett icke-metalliska verktyg för att eliminera luftbubblor från inuti burkar. Detta är de minsta verktyg för bearbetning. För pickles behöver du även en stor skål, en lerkruka eller en steriliserad kylare. Skivad gurka behovet i blöt i en salt lösning 4-48 timmar, kan du använda dessa för att hålla inläggningar. Ditt val beror på mängden gurka du bearbetar.