Är salicylsyra säkra för användning i pickles?

Är salicylsyra säkra för användning i pickles?

Salycilic syra, även känd som acetylsalicylsyra, rekommenderas inte för användning i konservering eller betning eftersom det tillräckligt gör low-syra livsmedel som bönor och är därför inte en säker metod att använda.