Vilken gas läggs i påsar av crips att hålla dem frisk?

Vilken gas läggs i påsar av crips att hålla dem frisk?

Kväve [N] sätts i chips påsar att hålla dem frisk. Det är syre vilket förstör crips genom oxiderande dem och göra alla fetter eller oljor härsknar och vattenånga i luften gör dem gå blöt. Så syre och vattenånga som är ca 20% av luften tas bort och resterande 80% är främst kväve, som inte reagerar med chips.