Vilken mat går bra med paella?

Här i Spanien är paella den typiska maträtten. Jag servera brukar den med bara en sallad som det är mycket fyllning. Men spanjorerna äter det som en förrätt! Jag tror det är för mycket.
Jag tror att en sallad går bra med paella. Då tjäna en lättare efterrätt.