Vilken metod för överföring gör en metall sked bli varm i en kastrull med kokande vatten?

Vilken metod för överföring gör en metall sked bli varm i en kastrull med kokande vatten?

Du släpper en metall sked vid 20o C i gryta med kokande vatten (vid 100o C om lufttrycket är 1 atm) och du kommer att ha värme överföra genom konvektion från vattnet till sked ytan, och värma överföring inom fast skeden genomledning.