Vilken syra är närvarande i körsbär?
Körsbär innehåller många olika organiska syror, beroende på sort och särskild sort av cherry.
Den viktigaste syran i körsbär är äppelsyra.
Dock finns också följande syror i varierande mängder och proportioner i körsbär...
- carboxylic (t.ex. citronsyra)
- vinsyra
- Salicylic
- sallad
- galliska
- gentisic
- D-glucaric
- ellagic
- fumaric
- isoferulic
- bärnstenssyra
- mjölksyra
- quinic
- glyceric
- Glykolsyra
- shikimic
Plus fenol/hydroxycinnamic syror (3 olika typer)
a chlorogenic(ii) neochlorogenic (3'-caffeoylquinic)(iii) 3'-p-coumaroylquinic
Obs: Inte alla körsbär har alla dessa syror som finns. Och surkörsbär har mer syror än sötkörsbär.
Relaterade Frågor
-
Vilken syra är närvarande i tomater?
-
Vilken syra är närvarande som en huvudbeståndsdel av magsyra i magen?
-
Vilken syra är närvarande i tamarind?
-
Vilken syra är närvarande i gås berry?
-
Vilken syra är närvarande i bakpulver?
-
Vilken syra är närvarande i sylt?
-
Vilken syra är närvarande i mango?
-
Vilken syra är närvarande i papaya?
-
Vilken syra är i vinäger?
-
Vilken syra är i grapefruktjuice?
-
Vilken syra är krusbär?
-
Vilken syra i tapioka?
-
Vilken syra är i salt och vinäger chips?
-
Vilken syra i filmjölk?
-
Vilken syra innehåller syltad lök?
-
Vilken syra är lök?
-
Vilken syra är hittade i persika sten?
-
Vilken syra finns i granatäpple?
-
Vilken syra har rubarb?