Vilken typ av ämnen som innehåller saliv?

Vilken typ av ämnen som innehåller saliv?

Den innehåller många olika saker. I enklaste form innehåller den:
matsmältningsenzymer,
spår av syra,
vatten (förstås),
och bakterier. Tro det eller ej, innehåller munnen mer bakterier per kvadrattum än någon annan del av kroppen (usch!). Några av dessa bakterier är bra, men många är inte.