Är bröd soda detsamma som bikarbonat?

Är bröd soda detsamma som bikarbonat?

Ja - bröd läsk är ett annat namn för bikarbonat. Det är de vanligaste kemiska namn är natriumbikarbonat men det är också känt som bakpulver, matlagning soda bicarb soda och bicarb. Irish soda bröd använder bröd läsk som ett jäsmedel eftersom det frigör koldioxid orsakar brödet att stiga.