Är det säkert att äta en tre år gammal kan av gås lever paté?

Är det säkert att äta en tre år gammal kan av gås lever paté?

Jag skulle kolla utgångsdatumet. Om det är förbi att, sedan ingen. Personligen har jag aldrig förstått äta del av ett organ som används för att filtrera bort och lagra tungmetaller och gifter. Som kan vara bara jag ändå.