Är det säkert att äta vivel?

Jag fick detta svar från Utah State University förlängning webbplats. Denna expert ombads din exakta fråga. Detta var hans svar: det är säkert att konsumera döda vivlar. Det finns en mycket liten risk att levande vivlar kan hamnen livsmedelsburna sjukdomar bakterier om de nyligen utfodringen på förorenade livsmedel.

FDA tillåter vissa nivåer av insekt delar i livsmedel: http://vm.cfsan.fda.gov/%7Edms/dalbook.html. De gör detta för att undvika de alternativ, som är att använda stora mängder bekämpningsmedel som presenterar faror sig.

Om du har kärnor med levande vivlar kan de dödas med torr-is och tätning kornen i en behållare. Mindre behållare kan använda syre absorbatorn paket. Postat den 5 november 2007

Brian Nummer
Mat säkerhet Specialist