Är kalcium en förening eller en beståndsdel i mjölk?

Kalcium i mjölk finns som tvåvärda katjoner, som måste åtföljas av tillräckligt anions att balansera deras elektrisk laddning. I det avseendet är kalcium i mjölk en förening, men kalcium som ett grundämne kan också finnas på egen hand i en annan miljö.