Att välja viner för bröllop

Att välja viner för bröllop

Evenemangsplanering kan vara stressigt, en situation där vem som helst som har hjälpt planerar ett bröllop nyligen kan intyga. Att välja vin att servera till andra kan också vara stressigt, med tanke på det stora utbud av vin druva, stil och ursprung valmöjligheter. Inte undra på att kombinera två kan skicka våra stressnivåer genom stratosfären. Här är några tips på hur du kommer igång när plocka vin för den stora dagen samtidigt minimera eventuella ytterligare stress belastning.

Vad en tjej vill ha...

Fokus för bröllopet är bruden och brudgummen, och ett sätt att lägga till personlighet och unikhet till händelsen är att återspegla deras preferenser vid val av viner serveras. Om det innebär bubblande Moscato för honom, och stora och djärva Cabernet Sauvignon för henne (eller tvärtom), inte vara rädd att sätta en personlig stämpel på vin val och bunkra baren med sina favoriter. Denna taktik kan inte behaga alla gästerna, naturligtvis, så om paret har särskilt unik smak är det klokt att ha en backup plan för ett mer välkänd urval eller två, speciellt om gästlistan är stor.

Gå utanför stigen

För både mängd och pris är det en bra idé att leta efter vin regioner som är utanför stigen, som flaskor från dessa områden är ofta prissatta lägre för att konkurrera med mer kända områden. När du handlar i Nordamerika, till exempel viner gjorda av bekant druvor som Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon och Merlot men från sydamerikanska områden som Chile, Argentina och Uruguay. Detta kan också innebära att utforska mindre kända regioner inom välkända områden närmare oss, som Calaveras County, Monterey och Temecula i Kalifornien. Flera europeiska områden kombinera stor volymproduktion med god kvalitet, såsom Grenache och Syrah viner från södra Frankrike, Vinho Verde från Portugal och Tempranillo-baserade Rioja i Spanien, och är värt en titt, och flera erbjuder bubblig alternativ (t.ex. spansk Cava) som kan användas för den traditionella toast, också.

Tror i rutan

Om du är köpet jakt eftersom gästlistan är stor och budgeten är stram, eller om det lyckliga paret är särskilt miljömedvetet, du skulle göra klokt i att överväga boxed vin att servera på den stora dagen. Tidigare sett som undermåliga i fina vin sfären, har boxed vin sett ett uppsving under de senaste åren, att få mer kritisk mottagning samt genom att en all time high för deras kategorier kvalitetsnivåer. Producenter som Black Box, BoHo, Pepperwood Grove och The klättrare av Clif familj alla erbjuder bra val av viner som framställts av druvor som Chardonnay och Cabernet Sauvignon, i miljövänliga förpackningar. Om du är bekymrad över hälla vin från en låda eller en väska under bröllopet, Tänk på att innehållet alltid kan flyttas till flaskor eller karaffer innan servering till gästerna.

Medan dessa tips kan hjälpa till att reducera hassle av planerar den stora händelsen, inte fixera för mycket på de vin val. Ett bröllop handlar om kärlek, beröm och dela glädjen i nygifta, inte om mat och vin plockar. I tio år, ingen är sannolikt att påminna om vad vin serverades på bröllopet (såvida vinet var riktigt hemskt), men bara om alla kommer ihåg hur vacker bruden såg ut, så planera för detta.