Bästa mejeri valen för låg-Carb diet

Bästa mejeri valen för låg-Carb diet

Gillar du mejeriprodukter som mjölk, ost, yoghurt och grädde? Så länge du inte har en mjölkallergi, kan laktosintolerans, eller andra villkor för vilka mejeriprodukter är kontraindicerat, vissa typer avnjutas på en låg-carb diet i dämpa till den liberala mängder. Dock konsumera andra mejeriprodukter kan spåra ur era ansträngningar för att gå ner i vikt eller få blodsockret under kontroll. Nyckeln är att veta vilka typer att välja.

GÖR: Göra: väljer mejeriprodukter från helmjölk

Mejeriprodukter av helmjölk har färre kolhydrater än sänkt fetthalt eller fettfri produkter. Exempelvis har en kopp riven sänkt fetthalt ost dubbelt så många kolhydrater som en kopp riven ost tillverkad av helmjölk. En annan fördel med helmjölk är konjugerad linolsyra (CLA), som har krediterats med att främja viktminskning, förbättrad blodsockerkontroll hos personer med diabetes, minska serum triglycerider och minskar risk för vissa typer av cancer. Helmjölk mejeriprodukter är en av de bästa källorna till denna nyttiga fettsyror och ju högre fetthalt, mer CLA finns. Det ger också en hög grad av mättnad.

GÖR: Göra: välja ekologiska mejeriprodukter från gräs-Fed kor när så är möjligt

Fram till 1960-talet, var alla kor i USA utfodras gräs och växte upp utan hormoner eller antibiotika. Men när fabriken jordbruk blev standardmetoden för uppfödning av mjölkkor och boskap, kosten ändras till främst korn, vilket resulterar i snabbare viktökning. Factory-odlad kor får dessutom stora doser av hormoner för att öka mjölkproduktion, tillsammans med antibiotika för att förhindra infektioner, som är vanliga på grund av de trångbodda levnadsförhållandena. Köpa mejeriprodukter från gräs, ekologisk eller naturligt höjt kor är ett hälsosammare alternativ än att välja mjölkprodukter från konventionellt upphöjd djur, och det innehåller högre mängder hjärtvänlig omega-3 fetter och CLA.

Använd inte: Inte: dricka flytande mjölk

Mjölk mejeriprodukter är generellt lägre i kolhydrater än sänkt fetthalt sorter, är detta inte fallet när det gäller flytande mjölk. All mjölk har cirka 13 gram kolhydrat per 8-ounce servering, vilket är ganska hög för de flesta nivåer av kolhydrat begränsning. Dessutom registrerar hjärnan inte kolhydrater i flytande form på samma sätt som det gör med fast föda, så din hunger är osannolikt att nöja sig med ett glas mjölk.

Använd inte: Inte: Ät "Light" yoghurt

Grekisk yoghurt har mer protein och mindre kolhydrater än andra yoghurt, men vanlig, helmjölk yoghurt utan tillsatser faktiskt har mindre kolhydrater än vad som anges på skivbolaget nutrition fakta eftersom några av laktos eller mjölk socker, är jäst av de levande bakteriekulturer som finns i yoghurt. Vilken typ av yoghurt är inte ett bra val? "Light" yoghurt inte är generellt låg i kolhydrater; Det är låg fetthalt. Det kan ha lagt till frukt och/eller socker men designeras "light" eftersom det görs vanligtvis med nonfat mjölk. Det kan dessutom ha stärkelse eller andra stabilisatorer som innehåller kolhydrater. Det är bäst att välja mjölk mejeriprodukter utan tillsatser.

Det finns ingen anledning att undvika mejeri på en kolhydrat-begränsad kost. mejeri kan tvärtom vara en fördelaktig och läckra komponent i din dietplan. Tänk bara på att välja den typ som stöder dina låg-carb-mål snarare än hindrar dem.