Definition av mjuk gelatin kapsel och hårt gelatin kapsel?

Definition av mjuk gelatin kapsel och hårt gelatin kapsel?

Båda dessa typer av kapslar dela den viktigaste ingrediensen Gelatin:

Gelatin är ett protein som produceras av partiell hydrolys av kollagen från kokta ben, bindväv, organ och vissa tarmar av djur som tama nötkreatur, svin, fjäderfä, getter, hundar, katter, (från Djurhem som har lagts ner) och hästar.
Gelatinet smälter till en vätska när uppvärmd och stelnar när svalnat igen. Om gelatin sätts i kontakt med kallt vatten, upplöser mycket lite av materialet.
Gelatinet löslighet bestäms av tillverkningsmetoden. Vanligtvis kan gelatin sprids ut i en relativt koncentrerad syra. (magsyra)

Gelatin också innehåller upp till 15% glutaminsyra (MSG) som konserveringsmedel (antibiotikum)

Skillnaden mellan mjuk Gelatin och hårda Gelatin kapslar är mängden kemiska mjukgörare som har lagts till utformningen.

Mer mjukgörare, mer seg och följsamma kapseln kommer att vara.