Den söta smaken av nyplockade corn är på grund av den höga sockerhalten i kärnorna i enzymet åtgärd konverterar cirka 50 procent av sockret till stärkelse inom en dag efter plockning att bevara dess söta?

Den söta smaken av nyplockade corn är på grund av den höga sockerhalten i kärnorna i enzymet åtgärd konverterar cirka 50 procent av sockret till stärkelse inom en dag efter plockning att bevara dess söta?

Kokande inaktiverar enzymet som ansvarar för att omvandla socker till stärkelse. Jag är glad att se att min Bio lära tilldelar samma slott lärdomar som andra lärare
: D