Finns det alkohol i Worcestershiresås?

Ingredienserna i en traditionell flaska Worcestershiresås säljs i Förenade kungariket som "Original & äkta Lea & Perrins Worcestershire sås" är malt vinäger (från korn), ande ättika, melass, socker, salt, ansjovis, tamarind extrakt, lök, vitlök, krydda och aromämnen. "Krydda" och "arom" tros kryddnejlika, sojasås, citroner, pickles och paprika. Anteckningar från 1800-talet fanns av företagets revisor Brian Keogh dumpad i en container, som han räddade. Handlingar skall placeras på Worsestershire Museum. Förutom distribution för sin hemmamarknad levererar Lea & Perrins detta recept i koncentrat form till skall buteljeras utomlands.

Svar från Wikepedia.
~
I tillägg till ovanstående och mer specifikt på frågan, nr. Enligt ovan är "Anda VINÄGER" som kan mycket väl vara en biprodukt av en destillation av (som i vårt område) etanol, och det finns många användningsområden från början av spannmål (majs, vete, korn) till slutprodukten. Ande vinäger är bara en. Ingen sann alkohol för konsumtion.