Har du man lagar en kalkon direkt efter saltning?

Har du man lagar en kalkon direkt efter saltning?

Nej, du behöver inte koka en kalkon, eller något kött, direkt efter saltning. Du vill ta bort Turkiet från saltlösning, och klappa huden torr och sedan lägga den i en container eller någon form av förpackning. (Du vill inte att lämna den på obestämd tid i den insaltning lösningen.) Du kan också frysa Turkiet, Fläskkotletter, kyckling delar, etc. efter saltning och inte koka dem i veckor eller månader.