Hur du baka ostkaka?

Det finns två grundläggande stilar av cheesecake--mjuk och fluffig eller hög och fast.

En 9" springform pan är en nödvändighet för bakning någon cheesecake. De flesta cheesecakes kommer spricka medan de bakning, också, men som kan undvikas. När skorpan och fyllningen är i pannan, slå in den tätt med tunga aluminiumfolie. Radbruten pannan i en större en, som ett FYRFAT, och fyll som med 1 till 1 1/2" kokande vatten. Grädda i 325º i 45 minuter. Det kommer fortfarande litegrann, men förhärdar eftersom det kyler. Vissa kockar lämnar kakan i ugnen--värmen från--med dörren på glänt i flera timmar. Några slip en kniv runt kanten på kakan pan och låt den svalna i rumstemperatur. De vattenbad och ostörda kyla tid ger en framgångsrik ostkaka.

  • Relaterade Frågor

  • Hur du baka en 20 pund okokt skinka?

  • Hur du baka leran utan en ugn?

  • Hur du baka en söt potatis?

  • Hur du baka en Chokladtårta?

  • Hur du baka en kaka?

  • Hur du baka spela-deg?

  • Hur du baka skate hemma?

  • Hur du baka i samsung varmluftsugn?

  • Hur du baka utan pan?

  • Hur du baka en potatis i ugnen?

  • Hur du baka hela råa frysta 5 lb kyckling i ugnen?

  • Hur du baka en yam?

  • Hur du baka ingen baka cookie?

  • Hur du baka en färsk skinka?

  • Hur du baka laxen?

  • Hur du Baka kakan i omöjligt testet jul?

  • Hur du baka leran i en brödrost ugn?

  • Hur du baka en hund tårta?

  • Hur du baka en tårta med en mikrovågsugn?