Hur du skala vitlöksklyftor?

Ta en vitlöksklyfta i handen, bara slå med kryddnejlika på hårt underlag. Den kommer att dela, du kan skala lätt. Du kan också använda en stora kockkniven: placera vitlök handsken under knivblad höll med den breda sidan av bladet på kniven över vitlöksklyftan och tryck snabbt ner. Målet är att mosa kryddnejlika som gör det lättare att skala.