Hur gör du preparethe spenat kronärtskocka fondue från The smältdegel restaurang?

Blanda osten med mjöl för att hålla från klumpar.

Värm 4 uns av vitt vin i dubbel panna.

Tillsätt ost.

Lägga till en liten ramekin av spenat och kronärtskockor. Rör om.