Hur gör man gräddfil?

Ja, du kan göra gräddfil hemma. Här är ett recept.
1 dl grädde
1/4 kopp gräddfil eller kärnmjölk (eller ens vit vinäger kommer att fungera)
Instruktioner
I en skruv-top burk eller murare burk med lock, kombinera den tunga grädde och creme fraiche (eller kärnmjölk). Skaka ingredienserna lite att grundligt blanda och låt stå, täckt, i rumstemperatur i ca 24 timmar eller tills det blir mycket tjock. Du kan lagra din gräddfil i kylskåpet i original burken du blandade det i (eller använda någon annan återförslutningsbar behållare) för upp till en vecka. Se till att din gräddfil är väl kyld innan du använder.
Om du vill göra en lättare gräddfil, ersätta helmjölk för 1/2 kopp av tunga grädde