Hur hittar man den temperatur du bör använda vid bakning flera objekt som gratinerad potatis och skinka?

Inställd på ugnen en genomsnittlig temperatur som dina olika rätter kommer att laga effektivt och reglera den tid de tillbringar i ugnen genom att sätta långsammaste-matlagning rätter i ugnen först, följt av rätter som koka snabbare, med lämpliga intervall.

Detta är exakt samma princip används med stovetop matlagning; till exempel vid matlagning en gryta eller gryta, ingredienserna kommer att läggas i intervaller, så lök kan kokas först, följt av kryddor och torra örter, följt av kött och hårda grönsaker (morötter, potatis, etc), följt av vätska (lager, vin, etc), följde nära slutet av tillagningen av snabb matlagning grönsaker, färska örter och så vidare.

Ett annat svar:
Ugnar var i bruk långt innan klockor uppfanns. För rätter än bröd, kakor och så vidare, där kvantiteter, tider och temperaturer kan vara avgörande, är ugn temperaturer och tider bara riktlinjer. Till exempel du kan laga en stek i 15 minuter per pund på 400F, eller 20 minuter per pund på 350F (30 minuter per kilo på 200C, 40 minuter per kilo på 180C) eller på annan tid och temperatur nyckeltal som passar vad du lagar mat i samma ugnen samtidigt.

Om de rekommenderade matlagning temperaturerna är olika, skulle jag förmodligen gå med 350F grader för allt. Bara förbereda gratinerad potatis och skinka, lägga dem båda i ugnen och koka tills de är båda gjort. (Mycket beroende på om du använder en förkokt skinka, eller att göra gratinerad potatis från scratch). Om potatisen får alldeles för brun på ovansidan, täck dem med folie; om de verkar vara klar en timme innan skinkan, ta dem ur ugnen, lämna täckt och återföra dem ca 15 minuter före servering tid att värma. Så länge du inte drastiskt koka skinkan (så det är torkat ut), kommer allt bli bra.

Detta gäller för många andra kombinationer--stekt kyckling och bakade bönor, köttfärslimpa och bakad potatis och så vidare.

Ett annat svar:
Gratinerad potatis ta mycket längre tid än mindre tät grönsaksrätter. Jag före laga min gratinerad potatis och ta ut 20-25 minuter innan de görs. Sedan jag lagt skinkan i och 20-25 minuter innan skinkan är klar jag skruva upp värmen lite och gratinerad potatis till slut i ugnen samtidigt som skinka.

Om i en hast göra din gratinerad potatis i ugnen och under tiden, koka din skinka i mikrovågsugnen. Om du är osäker på tidsramen för matlagning (din mikrovågsugn har en bok om tillagningstiden) skiva skinkan på en tallrik som kommer att passa in i din mikrovågsugn, lägga plastfolie över det och koka 5-8 minuter. Kontrollera i 5 minuter för att se om varm och ångande och sedan dekorera med ananas ringar (burk) eller färska bitar av ananas och kanderade körsbär.

Ett annat svar:
Jag väljer den temperatur som rekommenderas för köttet och justera tidpunkten för den andra maten proportionellt. 350F är ett genomsnitt bakning temperaturen för de flesta livsmedel.

Med både ugn och stovetop matlagning, försök inte laga rätter som kräver nära och noggrann uppmärksamhet som souffle eller sockerkaka, omelett eller franska toast, och så vidare) på samma gång du laga mindre krävande rätter.

...

Tror "low and slow". Oavsett objekt har lägre matlagning temp, gå av som. Justera din tillagningstider. Gratinerad potatis och skinka, jag skulle gå på en låg temp (ca 275) tills skinkan har en timme eller så lämnade och Lägg i potatisen. Efter en timme har gått, ta skinka ut, vev upp till 450 eller 475 och flash Bryn toppen av potatisen. Det tar ca 15 minuter.

Den största sak, och skälet till varför människor kommer att säga att höja temp för flera objekt är öppna ugnen. Varje gång du öppnar det to peer i, lägger du till ytterligare tio minuter eller så tillagningstiden. Öppna det för att säga, sätt på locket helt och infoga en annan maträtt kan kosta dig 250 grader och 20 minuter av koktiden. Anpassa din gånger därefter, och hålla dörren stängd!

  • Relaterade Frågor

  • Hur hanterar man den känslomässiga aspekten av fibromyalgi när det påverka en kompis och äktenskap?

  • Vad är den bästa apple att använda till bakning äpplepaj?

  • Hur hittar du den bästa passivt?

  • Vad är den bästa linan att använda i oktober?

  • Som bäst definerar den filosofiska perspektiv som kan användas i en flera perspektiv analys uppsats?

  • Vem var den första presidenten att använda ovala?

  • Vad är den bästa kattsand ska användas för att förhindra lukt?

  • Hur ändrar man den främre Hjullager på en 1995-1997 Windstar?

  • Betraktas testamenten information till allmänheten och så hur hittar man ut innehållet i testamentet?

  • Hur hittar du den sista nyckeln på Haunted senaste sfären av spöken?

  • Hur hittar man information om bagage frakt?

  • Hur ändrar man den bakre blinker på en 1995 Saturnus SL?

  • Hur hittar du den bästa psykiatern i ditt område för PTSD?

  • Hur hittar du den hastighet och hastigheten hos en boll kastas i luften?

  • Hur tar man den bittra smaken från brun sås?

  • Hur skriver man den i fransmännen?

  • Hur du förstora din penis utan att använda recept?

  • Vad är den bästa trä att använda för husgeråd?

  • Vad är den bästa oljan att använda för biffar?