Hur kan det vara paj?
Generellt, en paj är gjord med en bakelse bas som är pressas in i en pajform och fylld med en salta eller söta fyllning, toppad med ett annat blad av konditorivaror som sedan trimmas för att passa och genomborrade för att fly av ånga, och bakade tills degen är gyllenbrun och fyllningen, om inte redan förkokt, är genomstekt. Doften av pajen räcker vanligtvis att berätta när fyllningen är kokt eller grundligt åter uppvärmd om förkokt.
En paj kan också göras genom att fyllningen direkt i en pajform utan en bakelse bas, toppad med bakverk, genomborrat och bakat som ovan.
Pajer med bakverk är ibland borstad på topp med uppvispat ägg eller mjölk att ge en glans till degen, och kan vara dekorerad med figurer från rullade ut degen kvar från att göra pajen. Traditionellt kött och andra salta pajer dekorerades och sweet pajer vänster plain, främst eftersom med kött ibland en lyx kött paj kan betraktas som stjärnan i showen. Detta inte längre gäller och idag vi dekorera båda sorters paj.
En fyllning i en maträtt - en pajform eller gryta - och toppad med skivad eller mosad potatis eller pasta eller tunna blad av konditorivaror såsom phyllo (filo), sedan bakade, benämns ibland som en paj. Toppning bör ha ett hål bildas i centrum, igen så att flykten av ånga.
Om ånga inte kan fly uppåt kommer det att fly från den svagaste delen av kakan - sidorna - vilket kan resultera i juice från fyllningen överfyllda. Detta kan inträffa till viss del i alla fall så när baka en paj med en hel del vätska i fyllningen är det en bra idé att sätta paj skålen i ugnen på en plåt att fånga eventuella spill, för att spara städa upp ugnen.
Du kan köpa specialgjorda paj Trattar, vanligtvis från köksutrustning eller Heminredningsbutiker butiker; dessa är i allmänhet gjorda av Kina och är ihålig, bredare vid basen, som placeras på botten av den paj fyllning, och avsmalnande till ett smalt utlopp som sticker ut från toppen av kakan genom vilken ånga flyr. Vissa paj trattar är vackert designade i en blackbird-form från barnvisa, fyra och tjugo Blackbirds.
Relaterade Frågor
-
Hur kan det vara möjligt??
-
Hur kan det vara att jag har ett högre skattetryck efter inkomst trots lägre inkomstskatt?
-
Olika priser för ETF även om samma index hur kan det vara?
-
Hur kan det vara som en portal för försäkring är billigare än försäkra dig?
-
Hur kan det vara att vissa banker ökade Dispozinsen och andra har sänkt?
-
Hur kan det vara att en del är dyrare än hela flygningen?
-
Sparkonto trots mini intresse fortfarande alltid en vogue. Pengar/avkastning ges bort. Hur kan det vara?
-
Två män spelar Backgammon de spela 7 spel varje och varje man vinner samma antal spel hur kan det vara?
-
PayPal betalning inte avslutad - hur kan det vara?
-
Facebook är värda 50 miljarder dollar enligt Goldman Sachs. Hur kan det vara?
-
Hur kan det vara möjligt för ett företag att ha ett positivt kassaflöde från den löpande verksamheten i samma år som den har en nettoförlust eller har ett negativt kassaflöde i samma år att det har en nettoinkomst?
-
Hur kan det vara så att ett företag meddelar konkurs men har fortfarande inte att stänga?
-
Vinst och förlust på Porsche: Hur kan det vara så, att en sådan stor förlust att komma nu?
-
Hur kan det vara att barnbidraget är efter 9 dagar fortfarande inte på mitt konto.
-
Hur kan det vara, dra ner, utdelningen stiger vid Novartis?
-
Hur kan det vara företag som Twitter miljarder är värt?
-
Hur kan det vara, som Deutsche Bank i året 2008 gjort en förlust? "
-
Citigroup har förluster i miljarder, JP Morgan Chase har gjort vinster - hur kan det vara?
-
Betalning av skatt krävs - hur kan det vara?