Hur kan du göra bakpulver hemma?

Att göra bakpulver hemma är teoretiskt möjligt, men praktiskt taget inte möjligt. Processen innebär användning av några mycket farliga kemikalier och rätt utrustning. Dock kan du söka efter "Solvay-processen" om du fortfarande är intresserad.

Kemiska formler för att skapa natriumbikarbonat ser ut så här:

1) CO2 + 2 NaOH → Na2CO3 + H2O
2) Na2CO3 + CO2 + H2O → 2 NaHCO3