Hur köttdjur växa?

Köttdjur växa som djur gör. När de föds, är de mestadels alla knän, armbågar och ben, bokstavligen. Som de växer, livnär sig på mjölk som är rik på protein, kalcium och CHO, deras tunnare kroppar börjar fylla in med muskler och fett, med varje månad går till, när de når avvänjning ålder, de ser ut som mindre versioner av sina dammar och tjurar. De första tre månaderna kalven är betydligt mer beroende på hans dam mjölk än andra födokällor. Men han börjar också lära sig om dessa olika foder källor från vad hans mamma äter och startar provtagning dessa olika flöden av den tid han en vecka eller så gammal. När tre månader kommer runt, han börjar äta mer foder och/eller gräs än mjölk, och när han är avvanda, han är på 75% foder/gräs och 25% mjölk. Vissa tillverkare vilja krypa mata sina kalvar innan avvänjning för att öka sin tillväxtpotential och öka avvänjning vikter. Prekonditionering är ett bra sätt att få dessa kalvar brukade matning från foder sovbrits innan de säljs till en backgrounding drift eller feedlot, och är mindre stressande för dem när de är tagna från sina mödrar. De flesta kalvar, är när de är avvanda, på en 16% till 18% protein diet, beroende på rasen.

För att komplicera saker här, vissa tillverkare ens foderspannmål inte sina kalvar, men låt dem betar i stället. Kalvar som växer kräver ett dagligt intag av 16 till 18% protein, och betar gräs som är rika på kväve och fosfor och fortfarande på tillväxtfas (vegetativt Stadium) tenderar att ta hand om denna fråga och hjälp kalvarna växer och fylla i lite.

När dessa kalvar växer, ökar muskel massa och ben storlek, med den snabbaste tillväxttakten mellan födseln till 15 månaders ålder. När de når 15 till 18 månader, tillväxten börjar långsamt och mognad uppnås vid 3 till 4 års ålder. De flesta kalvar som odlas för nötkött aldrig leva att se 3 till 4 år, som de flesta slaktas vid 18 till 24 månader gamla.

Det viktigaste att komma ihåg är att dessa tillväxt beror på rasen. Brittiska nötkreatur tenderar att få fett mycket snabbare och avsluta med en lättare vikt förr än Continentals gör. Således kan inte de flesta brittiska-ras korsar matas en proteinrik ranson "hela sitt liv" eftersom de kommer att sätta på mer fett än muskler och således kommer att gradera fattigare än en brittisk hundras styra som var först backgrounded på grovfoder (hö och gräs) och en daglig ranson på ~ 5 kg spannmål per dag eller matas ensilage, sedan lägga på en korn-diet för de senaste 2 till 4 månaderna av sitt liv.

Continentals, å den andra har en långsammare tillväxt än brittiska raser och därför tenderar att få fett mycket svårare. De flesta Continentals måste läggas på feedlot när deras avvanda med en 50-50 grain och grovfoder diet (till skillnad från förhållandet 80-20 grovfoder och spannmål för brittiska breds) för att öka marmorering och fett innehåll tills de når slakt vikt. De flesta Continentals måste matas en proteinrik kost för resten av sina liv, tyvärr. Så som en kontinental kalv växer, det absorberar dessa fetter och kolhydrater från foder och placerar det i muskler och fett. Någon överskottsenergi som nötkött djuret inte behöver för tillfället lagras i fett. Med brittiska raser behöver de inte så mycket "skämma bort" för att kunna trivas. Spannmål som ges till dem ger dem ton energi, ofta mycket mer än de behöver, och de flesta av den energi som de inte behöver lagras i fett-- och massor av den. Brittiska raser har varit känt att trivas bättre på enbart grovfoder diet med mycket mindre fett och kolhydrater än vad en typisk kontinental måste trivas på samma diet.

Så Sammanfattningsvis får alla näringsämnen som en nöt djur äter omvandlas till metabola energi för tillväxt, reproduktion, normal funktion och rörlighet. Alla näringsämnen eller energi som inte behövs är lagras som fett eller utsöndras som avföring och urin. Köttdjur har en icke-linjär tillväxtmönster: Detta innebär att den högsta tillväxt takt och viktökning sker mellan födelse och 15 till 18 månaders ålder. Denna tillväxtkurva saktar och börjar kurva när djuret når cirka 20 månaders ålder, och planar ut helt vid 3 till 4 års ålder. Kor och tjurar upprätthålla denna ålder (med rätt kost och management) under hela deras livstid.