Hur länge kan du hålla färska anka ägg i kylskåp?

Hur länge kan du hålla färska anka ägg i kylskåp?

Ankägg är knepiga, ' cuz du inte vet oftast om de är fertila. Jag har hållit dem för ett max på 2 veckor, men när jag gick för att använda dem. jag gjorde att jag bröt dem i en kopp och inte smeten. Alltid frös alla min extras för bakning. De fryser riktigt bra. Bara använda ice cube fack. När de är fast, pop dem i en zip typ väska.