Pinto bönor är en bush typ böna, de växer mellan 3 och 5 fötter i optimal växande villkor som gör dem mycket populär i kommersiell odling. Dess lilla storlek gör det lätt att skörda till skillnad från klättring bönor som växer mycket lång, med pinto
Sätta 2 koppar torkade pinto bönor och 6-7 koppar vatten och oavsett kryddor eller aromer (skinka, bacon, etc) du vill. Koka i 10 timmar på låg eller 6 timmar på hög. Salt under senaste 30 minuter av matlagning eller efter de är genomkokt.
Omkring 1912 min farfars, Manrique Rodriquez Gonzalez, utvecklat pinto bönor i New Mexico medan han arbetade för den amerikanska regeringen med patienten experiment och timmar av hårt arbete.
Jag kan svara på detta, bott i Colorado Springs, Colorado, (5000 ft plus) de senaste 18 åren och att göra pintos en gång i månaden, så länge! Tips, njuta, njuta, njuta! Dessutom lägger inte till salt till slutet! Jag Blötlägg över natten, tömma och r
Skörda skida när de är torra och bruna och fröna har torkat och hårdnat. Detta är ca 90-100 dagar från plantering och innan baljorna har delad. bryta öppet skida och du har torkade bönor. Frysa bönor i 4 timmar före lagring kommer att döda alla bugga
Vegkitchen.com rapporterar att röda bönor kommer att pågå i kylskåpet för upp till en vecka och i frysen upp till 6 månader. (Var försiktig om du har lagat med korv eller en annan typ av kött. Detta kommer påverka lagring tiden baserat på typ av kött
Om du använder en ångbåt för att laga en pund av minimorötter, tar det ca åtta till 10 minuter för dem att laga mat. Om kokning i en kruka tar om 5mins och 3 min om du använder mikrovågsugn.
Om du är matlagning en hel del bönor, låt oss säga ungefär 9-10 koppar, du vill sätta dem i en stor gryta, lägga till kanske en matsked eller två av salt och låt bönorna koka i ca 3 timmar. Om vattnet börjar ta slut, tillsätt mer vatten och skruva up
Jag lägga bönorna i vatten över natten för att absorbera vatten. Skölj dem och Lägg i grytan med lite lök och salt efter smak. Täck med ungefär 2 inches av vatten och koka tills anbud. Jag använder en lerkruka potten och låta bara dem sjuda hela d
