Hur långt efter utandning datum är det säkert att äta yoghurt?

Medan nationella mejeri rådet rekommenderar en vecka kylda hållbarhetstiden för yoghurt, innebär både Dannon och Stonyfield Farm en mycket längre livslängd. Båda tydligt stämplat datum är inte datum som yoghurt "upphör" eller "gå illa." Det är mer av en optimal äta period. Så länge yoghurt är ordentligt kylda och det ser ut, luktar och smakar bra och det finns inga synliga tecken på mögel eller missfärgning, yoghurt återstår säkert att äta. Så om en container med yoghurt blir dold för en vecka eller två bakom den gigantiska burken inlagda ägg i ditt kylskåp, har du ingen anledning till oro. Kom bara ihåg din mat inte är avsedd att bli ett vetenskapligt experiment.

Det borde vara OK för upp till en vecka passerat bäst-före-datum om lagras på lämpligt sätt.