Hur mycket köttfärs vet du måste mata 15 personer sloppy joes?

Hur mycket köttfärs vet du måste mata 15 personer sloppy joes?

Cirka 1/4 pund per person. Om du använder 80-85% lean, planerar att mer än så eftersom det innehåller extra fett och ibland vatten som lämnar dig med mindre kokt köttfärs i slutet. Ju smalare nötkött, mindre minskningen portion. Överväga stretching marken nötkött med garbanzo bönor eller svarta bönor, hackad lök, hackad paprika--alla färger, även färsk Jalapeno.
Ett extra tips: när matlagning malet nötkött, tillsätt vatten för att vik botten och en glurg av apple cider ättika före browning. Detta gör att nötköttet att separera utan att behöva hugga på det och om det finns vatten kvar, kan du hälla det tillsammans med extra fett.