Innehåller kokos enkelomättat fett?

All mat med fett innehåller åtminstone vissa mättade, enkelomättade och fleromättade fett. Så ja, kokos innehåller vissa enkelomättat fett - men det är inte så mycket. Kokosolja är ca 90% mättat, som är extremt hög jämfört med någon mat grejer. Olivolja, rapsolja, vissa nötter (valnötter och pekannötter särskilt) även avokado skulle vara bättre källor av monounsatured fett