Innertemperatur på köttfärslimpa?

För köttet kokas ordentligt inre temperatur bör vara minst 165°, helst 170°, i 5 minuter. Ställ in din termometer larm för 165°, och när den slocknar, ta bort rocksångaren meat loaf från 325° ugn. Täck och låt vila i 10 minuter. Temperaturen kommer att ta upp en annan 5° medan vila. Också, juice kommer att ställa, och du kommer inte ha en torr köttfärslimpa!