Inte förstöra gelé?

Gelé kan förstöra. Den kan växa mögel. Om den gör det, kasta ut. Om det inte har bearbetats eller förseglas ordentligt eller sockerhalten är låg, kan det jäsa. Kasta ut jästa gelé, alltför.

Det bästa sättet att lagra oöppnat gelé är i en sval, mörk, torr område. Efter öppning, förvara den i kylskåp.