Jästen används i att göra bröd eftersom det producerar?

Jästen används i att göra bröd eftersom det producerar?

Jäst blir socker till alkohol och koldioxid. Koldioxiden gör bröd uppgång. Alkoholen dödar någon mögel eller bakterier som hade växt i säden medan brödet stiger. Som håller brödet från att bli giftiga. Om brödet inte stiga, är det som att äta en tunn träbit. Gå till en mataffär och plocka upp en låda med Kurdistan. Äta den. Det är bröd som var lagad utan jäst. När brödet har lästs ökar, det är kokta och redo att äta.