Kan du använda självjäsande mjöl för att göra mannagryn tårta?
Det skulle inte vara en stor ersättning - även om både självjäsande mjöl och gryn är gjorda av vete, bearbetning av mannagryn innebär att det absorberar mindre vatten än vanlig mjöl när inte uppvärmd, men mer vatten än vanligt mjöl vid uppvärmning. (Tänk mannagryn pudding - en liten bit av mjöl tjocknar en enorm mängd mjölk).
Mannagryn har en distinkt grynig konsistens, vilket resulterar i smulig kakor, som inte skulle uppnås med självjäsande mjöl. (Detta kan betyda att du sluta med en tårta med strukturen på en tegelsten med denna substitution). Också, mannagryn är inte själv att öka, vilket innebär att du måste dra ytterligare kemiska höja agenter i receptet om du skulle försöka att ersätta SR mjöl (och förmodligen att sluta med att höja agenter som skiljer sig till receptet).
I det här fallet är det förmodligen värt att hitta ett recept som du har rätt ingredienser för, snarare än att försöka ersätta. En "mannagryn kaka" utan mannagryn är inte en mannagryn tårta.
Ovanstående information är korrekt, dock de flesta mannagryn tårta recept kräver några alla ändamål mjöl, förutom mannagryn. Du kan säkert ersätta självjäsande mjöl för alla ändamål mjöl i receptet, kopp för kopp, så länge du utelämna den bakpulver och salt.
Relaterade Frågor
-
Kan du använda självjäsande mjöl för att göra bakverk?
-
Kan du använda självjäsande mjöl i falla sönder?
-
Kan du använda självjäsande mjöl istället för vanligt mjöl i receptet?
-
Kan du använda självjäsande mjöl för ostsås?
-
När bakning mörbakelse kan du använda självjäsande mjöl istället för majsmjöl?
-
Kan du använda självjäsande mjöl istället för vetemjöl i mördeg?
-
Kan du använda självjäsande mjöl för tårta mjöl?
-
Kan du använda självjäsande mjöl när du gör chocolate chip cookies?
-
Kan du använda självjäsande mjöl samtidigt salt deg degen?
-
Kan du använda självjäsande mjöl för pannkakor?
-
Kan du använda självjäsande mjöl istället för tårta mjöl?
-
Kan du använda självjäsande mjöl när du gör pizza?
-
Kan användas självjäsande mjöl för bakning annat än bröd?
-
Kan jag använda också Riester utsläppsrätter, för att fullgöra ett lån?
-
Kan du använda ett hem kapital lån för att betala av ditt befintliga lån?
-
Kan vi använda en termometer för laboratoriet för att mäta kroppstemperatur?
-
Hur kan du använda en kamera ansluten till datorn för att se andra människor medan du pratar med dem?
-
Vad kan jag använda till min hönsgård från att vara illaluktande och slutar att flugor?
-
Kan du använda mjölk som ersättning för att göra vispad grädde?