Kan du göra cupcakes med ut bakpulver bakpulver majs majsstärkelse grädde av tandsten?

Kan du göra cupcakes med ut bakpulver bakpulver majs majsstärkelse grädde av tandsten?

Bakpulver är en "jäsmedel" som gör kakor stiga. Bakpulver och grädde av tandsten tillsammans göra samma jobb--de reagerar för att göra koldioxid. Om du försöker göra muffins utan antingen bakpulver, eller en kombination av bakpulver och grädde av tandsten, dina cupcakes stiger inte och du kommer att få något som liknar cookies.

Majsstärkelse är förtjockningsmedel och agerar på samma sätt för att mjöl. Om du har mjöl, majsstärkelse maj inte bli nödvändig.