Kan du göra kärnmjölk från helmjölk med gräddfil som förrätt?

Kan du göra kärnmjölk från helmjölk med gräddfil som förrätt?

Ja, när du lägger till gräddfil mjölk efter upphettning, de blir ostmassan efter 3 till 6 timmar. Då kan du göra kärnmjölk från ostmassa.

Ingredienser:

Helmjölk - 4 koppar
Starter yoghurt - 1 rågad matsked

Metod:

1. ta mjölk till en koka på spis eller mikrovågsugn.
2. Låt mjölken svalna till något varmare än luke varma.
3. Lägg till förrätt yoghurt i mjölken och blanda tillsammans med en stavmixer eller visp.
4. överför mjölk till en behållare med tättslutande lock.
5. Värm ugnen till 180 grader F och switch ugn OFF.
6. Placera behållare med mjölk i varm ugn och ställa in timer för 3 1/2 timmar.
7. efter 3 1/2 timmar, ta bort yoghurt från ugnen och butik i refrigerato

Källa: se relaterad länk nedan.