Kan ersätta grädde vispgrädde glass?

Kan ersätta grädde vispgrädde glass?

Från vad jag kunde hitta på webben, är grädde och tunga vispgrädde samma sak. Jag såg eftersom min hemmagjord vaniljglass smakar fryst vispgrädde, och jag inte kan den smaken. Jag trodde att det måste finnas en skillnad, men varje plats jag varit på säger att de är samma sak.