Kan matlagning döda salmonellabakterier?

Jag läste att om den tillagas på en grad av 145 eller högre, det kommer att döda den, men jag vet inte hur länge den behöver kokas för. D: http://vm.cfsan.fda.gov/~dms/eggs.html "korrekt kylning vid 40 grader F eller under gränser tillväxten av Salmonella enteritidis och riktig matlagning på 140 grader F eller framför förstör organismen. Därför, konsumenterna måste följa säkra livsmedel hanteras rutiner när du förbereder ägg."