Lagra skivad skinka i plast?

Min uppfattning är att skivad smörgås kött bör förvaras i en behållare som tillåter vissa luft att cirkulera runt produkten, såsom en plastbehållare med en grill infälld. Jag förstår att detta bidrar till att fördröja den sliminess som sker med smörgås kött som lagras i tätt insvept plast.